Über uns

Daniel Mariotto

Das südliche "savoir-vivre" wurde mir schon in die Wiege gelegt, denn ich bin in Toulouse im Südwesten Frankreichs aufgewachsen und habe dort auch die Hotelfachschule abgeschlossen. Schon als kleiner Junge wusste ich, dass ich einmal Koch werden wollte und im sogenannten "pays de cocagne" (Schlaraffenland), wie die Region auch heisst, fand ich natürlich dazu ideale Verhältnisse vor.

Erfahrungen gesammelt habe ich in internationalen 5-Sterne Häusern unter anderem im Eden Roc, Cap d'Antibes oder im Victoria Jungfrau, Interlaken. Bevor ich während 9 Jahren mit meiner Frau das 3-Sterne Hotel Hohenfels in Arosa führte, war ich als Exekutiver Küchenchef im Tschuggen Grand Hotel, Arosa und in den Bürgenstock Hotels und Resort tätig.

Therese Mariotto

Im Berner Oberland, genauer in Thun, habe ich das Licht der Welt erblickt. Ich bin in einer Familie aufgewachsen, wo das Geniessen eines guten und schönen Essens einen wichtigen Platz einnimmt. Kein Wunder also, dass ich mir einen Koch mit grosser künstlerischer Ader zum Mann genommen habe. Nach einigen Jahren in führenden Häusern der Schweiz, unter anderem im Tschuggen Grand Hotel, Arosa, wo ich Daniel kennen lernte, im Victoria Jungfrau, Interlaken und in den Seiler Hotels Zermatt, habe ich mit Erfolg die Hotelfachschule Thun absolviert und danach die Sporen als Direktorin im Stadthotel Krone, Luzern abverdient.

Im Jahr 2003 und 2005 wurde die Familie durch unsere beiden Buben Cédric und Yannick bereichert, was unserem Leben eine mächtige Portion Würze zugefügt hat!

Im Mai 2011 haben wir die Herausforderung angenommen die beiden Häuser Chalet Royal und Magrappé im schönen Veysonnaz zu führen und freuen uns, Sie bei uns willkommen zu heissen!